Schneiden und Andocken an Bändern

Schneid- und Andockvorgänge waren bei hohem Bandverschleiß immer problematisch. Ein sekundäres Problem in modernen Bäckereien ist die Ansammlung von Bakterien in den Schnitten und Rissen, die sich entwickeln, bevor das Band versagt. Diese Art der Verschlechterung der Bandqualität während dessen Lebensdauer unterstreicht den Unterschied zwischen der mechanischen und hygienischen Lebensdauer. Während eine gute mechanische Lebensdauer ein Erfolgsmaßstab bei nicht-hygienischen Anwendungen ist, kann dies nicht als Standard in der Lebensmittelverarbeitung, bei der die Hygiene im Vordergrund steht, verwendet werden. Der wichtigste Weg Reinigungs- und Wartungskosten zu sparen besteht darin Kontaminationen zu vermeiden. Die Volta-Bänder verhindern diesen unhygienischen Verschleiß in Bäckereianwendungen.