Los procesos de corte y perforación siempre han sido puntos problemáticos, donde el desgaste de la banda es alto. Un problema secundario que preocupa a las panaderías modernas es la acumulación de bacterias en los cortes y fisuras que se desarrollan antes de que la banda falle. Este tipo de deterioro de la calidad de la banda durante su vida útil hace evidente la diferencia que existe entre la vida útil mecánica y la higiénica. Aunque una buena vida útil mecánica es una medida del éxito en aplicaciones no higiénicas, no se puede usar como referencia en el procesamiento de alimentos, donde la principal preocupación es la higiene. La mejor manera de evitar costos de limpieza y mantenimiento es prevenir la contaminación. Las bandas Volta previenen este desgaste antihigiénico en las aplicaciones en panaderías y pastelerías.
Volta Belts in Crackers & Bagels Production
The maintenance manager says: “Although a Volta belt is more expensive than the plied belt, at the end it turns out cheaper – because the cheap turned out to be expensive for us!”
