En las cocinas de instituciones como hospitales, los cocineros y personal de servicio deben tener gran cuidado con la población que alimentan. La cantidad de personas que se pueden perjudicar por la contaminación de los alimentos, incluso en un solo comedor, puede tener un gran efecto en las condiciones económicas y organizativas al afectar a todo un grupo. La necesidad creciente de eficiencia y reducción de personal de estas instalaciones de preparación de alimentos, ha ocasionado que las cocinas utilicen las bandas SuperDrive™ para entregar los elementos reutilizables a los sistemas de lavado. Estas bandas son silenciosas, no necesitan mantenimiento y manejan un flujo continuo de utensilios y cubiertos sucios sin que se acumulen residuos de alimentos.
Volta Belts in Crackers & Bagels Production
The maintenance manager says: “Although a Volta belt is more expensive than the plied belt, at the end it turns out cheaper – because the cheap turned out to be expensive for us!”
