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Global Organizations of food safety have emerged due to legal and commercial pressure from consumer action as a result of food-safety scandals. Food safety audits check management systems, provide certification, assess the condition of the premises and products as well as confirm legal compliance.

Han surgido organizaciones de seguridad alimentaria en todo el mundo, debido a la presión jurídica y comercial de las acciones de los consumidores, como consecuencia de los escándalos relacionados con la seguridad de los alimentos. Los sistemas de gestión de comprobación de auditorías de seguridad alimentaria ofrecen certificación, evalúan la condición de las instalaciones y productos, al igual que confirman la conformidad normativa.