Volaille
La volaille est considérée comme l’aliment le plus sensible en termes de contamination pathogène et représente une part importante de l’alimentation dans de nombreux pays. L’hygiène dans la transformation de volaille peut avoir un coût, les normes d’audit exigeant des lavages et des désinfections fréquents. Notre produit est systématiquement testé avec des niveaux de bactéries inférieurs à ceux des bandes transporteuses conventionnelles. La réduction de la consommation d’eau et de la main-d’œuvre nécessaire à l’entretien permet une importante réduction des coûts. Son impact sur l’environnement ainsi que la réduction des coûts de traitement des eaux font des bandes transporteuses thermoplastiques Volta un choix sûr et économique. Nous fournissons des lignes d’abattage complètes et nos bandes traitent le sang, les viscères, les plumes et la viande transformée, et même la viande panée ou congelée.
Transformation de la volaille aux Pays-Bas
La Hollande est un important producteur et exportateur de volailles transformées. Les techniques d’élevage des oiseaux ont été perfectionnées et, naturellement, cette recherche à l’excellence s’est répercutée sur les industriels de l’agroalimentaire. Plus de 60 convoyeurs avec tambour moteur et à bandes transporteuses modulaires ont été convertis en Volta SuperDrive™, même les convoyeurs de déchets où l’importance était la prévention de contamination. Cela se produit entre les convoyeurs d’un même hall de traitement, soit en raison du déplacement accidentel des travailleurs entre les stations, soit en raison d’une négligence dans la pulvérisation d’eau lors du nettoyage. L’excellent niveau hygiénique des bandes transporteuses thermoplastiques de Volta réduit le risque de contamination entre les bandes transporteuses et réduit la quantité d’eau utilisée lors des phases de nettoyage.
Fabricants de saucisses et de charcuterie
Un important producteur européen de saucisses de volaille et de charcuterie utilise Volta et possède plus de 50 convoyeurs. Le produit transporté est mou et le fabricant est un partenaire de longue date de Volta. Les accidents et les processus de nettoyage excessifs provoquent l’usure du matériel. Mais chez lui, les dommages ont été minimes et ses bandes transporteuses lui ont permis de proposer des services respectant les normes d’hygiène pendant plus de 6 ans. Il dispose des convoyeurs suivants : convoyeurs horizontaux, convoyeurs en auge inclinés, des bandes transporteuses à tasseaux et une machine de transfert de saucisses avec plusieurs voies équipées de profils en V plats de 65 mm de large. L’usine a réduit considérablement les heures et coûts de nettoyage. Ils bénéficient aussi d’une amélioration des tests par écouvillonnage, ce qui permet d’allonger la durée de conservation des produits, tout cela depuis l’abandon des bandes transporteuses modulaires et multiplis.
Transformation de la dinde
Un important transformateur de dinde a effectué une comparaison côte à côte entre le Volta SuperDrive™ et une bande transporteuse modulaire conventionnelle. L’usine a installé un nombre croissant de bandes transporteuses Mini SuperDrive™ et SuperDrive™ à mesure que les avantages de la bande transporteuse thermoplastique se faisaient ressentir :
- Un temps de nettoyage réduit.
- Une réduction globale des coûts d’exploitation.
- Un environnement de travail plus silencieux
- Un produit plus propre et plus sûr.
La Mini SuperDrive™ a été optée puisque les diamètres de pignons existants étaient inférieurs à 100 mm, les opérations plus lourdes étant prises en charge par la SuperDrive™.
